Solidt håndværk
Finca Ca’n Estella er beliggende 20 minutters kørsel udenfor Barcelona i vindistriktet Penedes. Huset laver såvel knastørre flotte Cavaer, sprøde og harmoniske hvidvine samt rødvine med flot struktur og lagringspotentiale.
Vine der sælges på allokation
Solidt håndværk og streng kontrol på egne vinmarker samt en kompromisløs tilgang til arbejdet i kælderen bidrager alt sammen til en stribe flotte vine.
En af de få producenter i Penedes, som har vine, der sælges på allokation pga. en efterspørgsmål, der langt overstiger produktionen.
Vine fra Finca Canestella
Beskrivelse af vinen
Clot Del Oms Blanc er lavet i 10.700 flasker, alle enkeltvis nummereret. Chardonnay ramt spot on med en flot harmonisk syre. Farven har et let grønligt skær, og i næsen eksotiske frugter navnlig mango. I munden fortsat en let mango dominans i en behagelig finish.
Clot del Oms har fint lagringspotentiale 3-5 år, men smager fremragende ved frigivelse. En rigtig frisk sommervin, der vil egne sig perfekt som ledsager til en omgang skaldyr på terrassen.