Bodegas Alfredo Santamaria
Fremragende marker med gamle Tempranillo stokke
Alfredo Santamaria er beliggende i Cigales området tæt på Valladolid. Og et stenkast fra Toro og Ribera del Duero appellationerne. Området er med en klar overvægt af Tempranillo, og stilmæssigt ligger de gode producenter i Cigales helt op ad Toro og Ribera del Duero. Alfrado Santamariaer begunstiget af nogle fremragende marker med gamle Tempranillo stokke. Under selvefermentering temperaturstyres processen, men så vidt muligt lader man den naturlige udviklingdefinere vinen.

Vine fra Bodegas Alfredo Santamaria
Beskrivelse af vinen
Pago de Cordonero er lavet på ren Tempranillo og lagret 12 mdr. på primært brugte barriques. Moden frugt, primært mørke bær dominerer i næsen. Virkelig flot balanceret vin.
Pago de Cordoneroer en alsidig madvin og fungerer såvel til lette kødrettersom en stor rød bøf. Eller blot som terapivinhelt uden tilbehør. Fin syre og tanninbalance. Drikkes bedst fra 2020 –2025. Anbefales ved 14 grader og store glas.