Weingut Michael Auer

Se vine
Kontakt

Stjerneproducent med respekt for naturen

Michael Auer har allerede slået sit navn fast med syvtommersøm. Etableret i 2009, men med flere generationers erfaring i bagagen. Nysgerrig og innovativ som få. Målet er at producere vin med stor karakter og respekt for naturen. Michael Auer har på ingen tid slået sit navn fast som en decideret stjerneproducent i Østrig, og referencen til stor Bourgogne er ikke til at tage fejl af.

Besøg vingården

Vine fra Weingut Michael Auer

Beskrivelse af vinen

Egentlig ganske ukompliceret Chardonnay, men med en forrygende appel, og ganske enkelt bare fantastisk lavet. De seneste årtiers klimaændringer har været gunstige for vinproduktion i Østrig, og Michael Auer har formået at lave en Chardonnay, som er perfekt balanceret.

Vinstokken står på sandet jord med højt kalkindhold. Perfekte forhold til at dyrke Chardonnay med karakter og kant. Flot gylden farve, noter af eksotisk frugt med et strejf af lime. Mineralitet og i fantastisk balance.

Se vinpræsentation

Beskrivelse af vinen

Egentlig ganske ukompliceret Chardonnay, men med en forrygende appel, og ganske enkelt bare fantastisk lavet. De seneste årtiers klimaændringer har været gunstige for vinproduktion i Østrig, og Michael Auer har formået at lave en Chardonnay, som er perfekt balanceret.

Vinstokken står på sandet jord med højt kalkindhold. Perfekte forhold til at dyrke Chardonnay med karakter og kant. Flot gylden farve, noter af eksotisk frugt med et strejf af lime. Mineralitet og i fantastisk balance.

Se vinpræsentation

Beskrivelse af vinen

Stor og kompleks Chardonnay. Michael Auers personlige prestigeprojekt, som dog kun laves i 4 beskedne barriques. Men hvilken skarp, nuanceret og fantastisk Chardonnay. Bourgogne referencen til især Mersault er ikke til at tage fejl af.

Et uhyre velintegreret fadpræg og en tilpas smørfedme i den i øvrigt klare stil indbyder straks til en tår mere.

Se vinpræsentation

Beskrivelse af vinen

Aldeles lækker Pinot Noir. Markerne er domineret af sten og grus, hvilket tvinger rødderne til at søge dybt efter næring. Dette giver gode autentiske Pinot Noir vine med karakter. Michael Auer lagrer sin Pinot Noir på brugte egefade, og arbejder ud fra mantraet druer før fad.

Se vinpræsentation

Beskrivelse af vinen

Aldeles lækker Pinot Noir. Markerne er domineret af sten og grus, hvilket tvinger rødderne til at søge dybt efter næring. Dette giver gode autentiske Pinot Noir vine med karakter. Michael Auer lagrer sin Pinot Noir på brugte egefade, og arbejder ud fra mantraet druer før fad.

Lys rød farve, klassiske lyse bær med især kirsebær i næsen. Snert af mandarin og nelliker og en dejlig finish i munden med hint af karamel. Sørg for at holde Pinot Noir lidt ekstra kølig, gerne 12-13 grader og prøv evt. at kombinere med lidt god hvid chokolade, som smelter på tungen.

Se vinpræsentation

Brug for rådgivning?

Vi har solid erfaring i at lave løsninger, der giver samlet god værdi for den enkelte kunde. Det starter ikke med at vælge vinen. Det starter med at få et indtryk af hvilken profil din virksomhed har. Og hvilket signal I gerne vil levere. Hvem er målgruppen, og hvor modig kan vi være i valg af løsning. Giver det mere værdi at aflevere et par flasker rosé til sommer end rødvin til vinter? Vil magnum hvidvin overraske og skabe stor opmærksomhed? Eller skal det være en enkelt eksklusiv drikkemoden Barolo? Hvad vil den oplevede merværdi af en fed emballage være? Og kan vi med fordel planlægge 1-2 mdr. frem og dermed sikre helt andre muligheder på både emballage og logistik? Det behøver ikke være raketvidenskab at få mere værdi for samme budget. Vi har stor erfaring, og kender både de sjove løsninger, men også de mest normale faldgrupper. Rådgivning koster ikke noget – vi elsker nemlig at se vores kunder have succes.

Kontakt os